📌 1. Indeks Bias (Refractive Index): Dasar Pengukuran

• Indeks bias (n) adalah perbandingan kecepatan cahaya di udara dibandingkan di dalam larutan.
• Semakin tinggi zat terlarut (gula, garam, dll.), semakin tinggi indeks bias.
• Refractometer mengukur indeks bias secara langsung melalui sudut pembiasan cahaya.
• Contoh standar:
  • Air murni: n = 1,3330
  • Larutan gula/salinitas: n naik tergantung konsentrasi

---

📌 2. Brix: Konversi Indeks Bias ke Kadar Gula

• Brix adalah persentase berat sukrosa dalam larutan air.
• Refractometer mengonversi indeks bias ke Brix (%) menggunakan kurva standar gula.
• Semakin tinggi indeks bias → semakin tinggi Brix.
• Contoh:
  • Air murni: 0 °Bx
  • Jus buah manis: 12-20 °Bx

---

📌 3. Salinity: Konversi Indeks Bias ke Kadar Garam

• Pada mode salinity, refractometer mengonversi indeks bias ke salinitas (ppt atau %) berdasarkan standar larutan garam (biasanya NaCl).
• Semakin banyak garam terlarut → indeks bias naik → salinity meningkat.
• Contoh:
  • Air tawar: 0 ppt
  • Air laut standar: ~35 ppt

---

📊 Perbandingan Sederhana:

Larutan	Indeks Bias	Hasil di Refractometer
Air murni	1,3330	0 °Bx, 0 ppt
Larutan gula	1,3400 – 1,3700	Brix meningkat
Larutan garam	1,3400 – 1,3700	Salinity meningkat